【授课模式】小班制教学

　　【课程介绍】

　　欧式蛋糕源于欧洲，主要采用一些新鲜水果、巧克力装饰组件、果酱为主要装饰材料，以自然本生的色彩来配色，深受人们的喜爱。

　　随着糕饼业不断发展，蛋糕的种类凡多，款式工艺也在不断更新，蛋糕无论是从口味、造型上都有着一系列的改善和提高，对欧式蛋糕的质量需求和营养需求也越来越高。

　　北京糖艺培训学校跟随市场需求，不断完善授课内容和授课方式，长期开办欧式蛋糕班：

　　——通过简单易懂的教学和示范，总结制作过程中的各个疑难点，让我们无论从理论上还是实际操作上都能认识欧式蛋糕、了解欧式蛋糕，学会独立制作，非常适合的学生。

　　——我们制作的每一款蛋糕，都使用纯正的进口原料：总统奶油、安佳黄油、比利时嘉利宝巧克力、法国乐果纷果茸……用健康、营养、美味、安全的原料，向人们传达健康营养的美食理念。

　　——我们教授的产品不仅仅有时下流行的，还有经典的款式，配方符合大众味蕾，甜度适中，制作起来非常简单方便，一直深受初学者和业余爱好者的喜爱。

　　快来加入我们吧!

　　【授课内容】原料知识、制作戚风蛋糕、重油类蛋糕、拿破仑、闪电泡芙、 重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、巧克力沙赫蛋糕、欧式香浓巧克 力、布朗尼、香草布蕾、柠檬塔、提拉米苏、杯子蛋糕、马 卡龙、裱花、插件、装饰技巧。精美甜品台设计和蛋糕、精 选多款流行翻糖饼干、脆皮饼干、巧克力豆饼干、果仁饼干、无糖饼干等。